Dagen efter våffeldagen

2009-03-26 21:00:38 Mat & bak
» Kommentarer(3) «


Till sist så blev det våfflor även för våran del. Och de smakade faktiskt ännu bättre än vad vi hade tänkt oss. Brukar inte göra våffelsmeten själva, utan vispa ihop "Ekströmsvåfflor". Hittade dock inte något sådant paket i affären idag så istället köpte jag Kungsörnens kejsarvåfflor. De blev helt suveräna. Perfekt frasiga trots att vi la in dem i ugnen efter gräddningen så att alla skulle hålla sig varma tills vi började äta. Så aldrig mer våffelpaket från Ekströms ; )



På de första våfflorna hade vi min favoritröra:

♥ Finfördelad burktonfisk
♥ Hackad purjolök
♥ Gurka skärd i små bitar
♥ Cream fraische (gärna någon med smak på, till exempel Sweet chili eller Soltorkade tomater och fetaost.)

Vet att det låter konstigt att ha detta på våfflor, men jag lovar - det är sååå gott. Om man vill piffa till röran lite extra så är det riktigt gott med knaperstekt bacon i. Passar bra till bakad potatis också.

Efter ett par matiga våfflor blev det självklart några med sylt och glass. Själv är jag ett stort fan av Drottningsylten som är gjord på hallon och blåbär = )

Vet att några är nyfikna på vad jag syftade på i mitt förra inlägg. Har tyvärr inte bestämt oss ännu, men innan midnatt så måste vi avgöra hur vi vill ha det. Om det blir ett Ja, som det blir om jag får bestämma, så kan jag nog inte hålla mig att berätta. Hihi.

Måsbarnet


Mums

2009-01-15 18:57:45 Mat & bak
» Kommentarer(1) «


Tack Emma för en trevlig eftermiddag! Fy sjutton vad kallt det var på promenaden, men ack så gott det var med lunch och till efterrätt semla och varm choklad ; )

Nu håller jag på att tillaga Flygande Jacob, som är dagens middagstips från Sofie. Det doftar så gott! Mums ska det bli.


Nachogratäng

2008-12-28 17:16:20 Mat & bak
» Kommentarer(1) «


Nachogratäng

Jepp, idag blir det nachogratäng. Bilden kommer från Santamaria.

Så här gör jag & älsk vår nachogratäng:

- Blandar Philadelphiaost och cream fraiche och breder ut i botten av en form
- Steker köttfärs och blandar i tacomix
- Häller tacoköttfärsen över Philadelphia- och cream fraicheblandningen
- Toppar med nachochips (helst med ostsmak: tror de heter "Tortilla-chips") och riven ost.
- Gratinerar i ugnen tills osten smält och gratängen fått fin färg
- Serverar med grönsaker (viktigt med lök och tomater) samt guacamole och salsasås.



Smaklig måltid

Nyare inlägg